Dansk sild lageret i Rom og blåbær. Anrettes med rødløg, æg og dild

Silden, er lageret i rom, og tilfører en dyb og kompleks smag. Rommens nuancer kombineres smukt med sildens naturlige salthed og skaber en lækker kontrast. Blåbærrene, med deres søde og syrlige smag, bringer en friskhed, der skaber balance og komplementerer sildens karakter.

Rødløgene, skåret i tynde ringe, tilføjer en mild skarphed, mens dilden bidrager med en let urtesmag, der forstærker det friske præg i retten.